鉄（器・鍋）を育てる！を紹介します。

★楽しい、美味しい、嬉しいに繋がります。

・かんたん一手間・・・油入れ＆油抜き、洗剤を使わないが大切です。
洗剤を使わない＝食後　使った器、鍋を　すぐ直接、ガスレンジｏｒＩＨへ！

出来れば、使う器・鍋に野菜のくずを炒めてポイ捨て。
・まず初めに油入れ（最初使い始めの時一回のみの作業です。）
＝油（サラダ油、天ぷら油など）を鍋の3分の1まで入れて５分間煮ます。
（その油は使っても、捨てても良し）

使い終りは器・鍋にお湯ｏｒ水をいれて沸騰させて汚れを棕櫚たわし（金、ｽﾃﾝﾚｽはＮＧ）で落として捨てる作業を2回位、その間にお湯を沸騰させたまま内面を茶釜洗い（棒たわし）でなぞります。＝油抜きです。

後、お湯を捨てる＝油抜き（乾いた状態）して熱いうちに油を1滴落として内面をペーパーで馴染ませ、拭き取っておきます。

鉄の器・鍋が美味しそう！　出来あがり

皆さま、チャレンジしてください。