美味しい珈琲を! 珈琲を淹れる時のパールに「癒やされ」ます。
パールはコーヒーを美味しく淹れたサインです。
そのために ちょっとこだわりの器具で~
ドリップポットは銅製、ドリッパーは3つ穴でフリルフィルターで!



*お湯は土瓶(陶器は水道の塩素を消す)IH200v,オール電源対応、銅製ケットル(直火のみ)が最適です。
温度は熱すぎず、ぬるすぎず=新鮮な豆は95℃位で、焙煎後2週間の豆は少し低めの85℃前後の温度で淹れると
えぐみが少なくなって美味しく淹れることができます。


おうち時間に美味しい珈琲を淹れて ほっとひととき!