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中村銅器製作所・銅製卵焼き器を紹介します。

中村銅器製作所・銅の卵焼き器は熟練の職人さんの手で丁寧な仕事をして、

一つ一つ内側を錫挽きした銅製卵焼き器です。

ガス、直火、オールメタル機能付IH調理器に対応します。

*卵焼きを作りました。やはり銅はふっくら、美味しく出来上がりました!

銅も「銅を育てる」で「鉄を育てる」と同様に油入れ(卵焼き器に3/1の油を5分間煮る)をして普通に使いました。

くっつくことも無くスムースに返しも楽でした、特に中村銅器製作所の卵焼きの柄は昔から「料理人さんや使い手さんが卵の巻き返しをし易いように柄を上げてある。」と三代目社長さんから聞きました。私は使ってみて初めて分かりました、また鉄製卵焼きとの違いも見つけました。(勿論、鉄も美味しいです)

ふっくら感は銅が最高!・・no,1銅製、no,2鉄製、n0,3表面加工の卵焼き器と思われます。

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関東型(正方形)と関西型(長方形)が有ります。

今当店には関西型、大、小があります。関東型は注文OKです。

要問合(大)
(税抜価格)

要問合(小)
(税抜価格)

サイズ (大)13cm×18cm,      (小)12cm×16cm
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